国际烈酒竞赛日前揭晓,以完美平衡口感深受威士忌迷喜爱的苏格兰格兰奥德单一麦芽威士忌12年、15年、18年齐全年份酒款拿下全金牌殊荣。另外大师精选也夺得银牌肯定。
日前于英国伦敦所举办的第22届国际烈酒竞赛,是全球业界公认最具影响力的竞赛之一。此奖项由来自世界各地著名酒厂的调酒师、蒸馏专家、品酒专家以及酒类专栏作家等组成专业评审团,透过为期一周的盲测品饮,针对各酒款的综合表现进行评分。
平衡之妙来自缓酿,1838年以来苏格兰格兰奥德酒厂坚持传统手工制程,也是全球少见的酒厂内传统手工发芽处理,采用多于其他酒厂近两倍时间的低温冷发酵(最长达396000秒),以小批次的铜制罐式蒸馏器淬炼,才能酝酿丰醇却平衡的风味。
苏格兰12年单一麦芽威士忌,建议售价1450元。
是以传统质朴的19世纪批次蒸馏方式做出来的苏格兰单一麦芽威士忌,具有独特的丰裕而柔顺的口感;缓慢的冷发酵方法、铜制罐式蒸馏器、于优质橡木桶陈年,且只使用当地产的优质大麦,才有今日滋味。
特色是深邃闪亮的琥珀色泽;气味温暖隽永;丰满富果香酒体介于轻淡至中浓之间;姜汁、丝绸般软而香甜余味持久度中长,略带黑巧克力饼干。
苏格兰15年单一麦芽威士忌,建议售价2080元。
格兰奥德酿酒厂经理表示,酒液于木桶历经15年的缓慢熟成,再从来自欧洲橡木桶与美国橡木桶黄金比例完美融合,让苏格兰15年单一麦芽威士忌呈现圆润滑顺却又层次丰富的平衡口感,其酒质浓郁且极具优雅,带有浓厚花卉香气及新鲜柑橘水果刺激味蕾,最后以甜美果实风味烘托,更显其独一无二的特质。
延续苏格兰一贯的完美平衡口感,独特柔顺的风味,是各种餐点的最佳搭档。优雅的苏格兰15年单一麦芽威士忌富含瓜果花香与清新柑橘的特色,特别适合搭配带点果干、不同风味的巧克力或甜点。
苏格兰18年单一麦芽威士忌原酒(含盒),建议售价3900元。
酒色深琥珀色,入口浓厚,酒体中厚饱实,直口滑顺而圆润;带有干果与巧克力香气余味持长,香气深重而优雅。
暖香料、蜜干果,牵引柔合的烟燻味,品饮丰盛完美的惊喜,清新果香扑鼻,锐变醉人醇香,胡椒般的刺激,伴随着杏仁的香甜,平衡味蕾上的滑顺细致。曾拿下ISW国际烈酒竞赛、5苏格兰威士忌大师竞赛等金牌,获奖无数。