从池中拉起笼网，有着蓝色硬壳的龙虾张牙舞爪，令人望之生畏。他却无视于张扬着的大螯徒手一把抓起。这双大手曾经混迹江湖，也曾握起麦克风在夜总会里风靡全场，现在则为客人剥虾、轻抚女儿脸庞，眼神中透有温柔。
他是陈嘉夫，是澳洲淡水龙虾全台最大面积的养殖业者也是两岸三地首度挺进北韩，被金正恩钦点传授龙虾养殖技术的第一人。
在大成集团副总裁韩家寅口中，有着精彩人生的他，从饭店业、建筑业起家，六年前人生再度大转弯，从门外汉跨入养殖业；在好友、知名歌手陈升眼中，其前半生的丰富经历，造就了他事业的养分。
面对镜头侃侃而谈，偶尔还会口吃，其实从小内向孤僻的他，饱受过动及沟通挫折的无力。
我是自闭儿，国中念八年、换了七个学校，从小被歧视。陈嘉夫回忆幼时在家在校，都是个独来独往的边缘人。被当成异类的他一有人际冲突就大打出手，是父母、老师眼中的歹囝仔。
在正规教育体制里受挫、浪迹天涯的他一度涉足江湖，辗转进入演艺圈后，先是担任艺人保镳，受到寒舍餐旅集团前董事长蔡辰威的赏识将全台最大歌厅东王夜总会、拍档经纪公司交给他主掌。当时公司旗下艺人包括余天、洪荣宏等天王。
浪荡人生，终有疲惫。当时一个月可赚六十万元，但我就是个对客人迎笑的人，过着伴君如伴虎的生活。他坦言三十年前他毅然决然抛下所有，南下恒春，人生重新开始。
我一直是个大转弯的人，永远有新鲜的事等着我，没什么放不下的。陈嘉夫说六年前经朋友引介龙虾养殖，在看好中国人嗜食小龙虾的市场前景下，决定与股东在屏东九棚，打造十五公顷龙虾基地。
门外汉的他跨足养殖业，不料却跌了个大跤。一开始不懂得龙虾习性，五年烧光五千万元；陈嘉夫说澳龙具有攻击性，育成率的高低是获利关键。晨林养殖场负责人林鸿伟分析。
为了给股东交代，陈嘉夫并不放弃，找来香港海洋公园水母馆前馆长田晓一同研究龙虾养殖技术。
原本他像其他同业一样，在养殖池中放养龙虾，但三年来育成率始终只有一成让他很挫败。但他观察到龙虾的凶猛天性，会攻击、残食换壳时的同类，想起潜水时看到海里礁石可供鱼虾躲藏，从此得到灵感。他上岸后用不同尺寸的水管堆栈在一起，做成龙虾们的避难所，成功将育成率提高至六成，养殖事业才稳定下来。
前年五月一则新闻吸引了他的目光。据北韩官媒朝中社报导，北韩最高领导人金正恩在视察平壤市郊的大同江水产养殖场时大发雷霆，因为两年前曾要求属下养殖淡水龙虾，但一直无法养殖成功；同年七月甚至下令枪毙了乌龟养殖场的经理。
龙虾养殖技术刚有突破的陈嘉夫，心想天寒地冻的北韩缺乏食材，刚好自己又有技术，如果去教学可以帮助到许多人，而且北韩那么封闭，技术不会传出去，如果能帮助这么多人，也是功德一件。
他突发奇想决定写信给金正恩，表明愿意自费到北韩，自告奋勇协助北韩人养好龙虾。
教也不是一次、两次就能成功，不可能第一次就被绑架；陈嘉夫心里盘算着就只去这一次。只要气候温度适合，我一定可以完成主席的想法；陈升闻讯认为他根本是个疯子。
没想到梦想居然成真。前年年底他接到朝鲜台湾交流促进协会的正式邀约函，被金正恩钦点进入北韩。
兄弟你如果去，养得好就回不来了，养不好就毙了；陈升说。
陈嘉夫的九岁女儿闻讯抱着太太林叔芬，母女俩哭成一团。如果能完成这项任务，是我一生中最值得骄傲的事。他坚定的这么说，颇有壮士断腕的意味。
为了这趟旅程他做足准备，花了个把月和田晓制作教学影片，来参访的江苏省书记听到他要到北韩还特别请来龙虾养殖专家、中齐兴民生物科技公司的总经理孙苏虹，随他一同勇征陌生的北韩。
才刚抵达北韩，来接机的特务马上要求三人交出手机，禁止通讯。陈嘉夫说但因技术交流需要，官方特别准许他们携带相机。
第一站他们入境随俗，先是到了万寿台的金正日雕像前致意，请为伟大的最高领导人献花。
接下来的三天陈嘉夫等人备受礼遇，被当成国宾一样享有官方高规格的接待，遍览北韩各大著名景点。北韩特务一路保护着我们，连睡觉时房间都不关门的，早上起床就看到特务坐在门口。他说。
到旅程的第四日重头戏终于登场。他们进入平壤近郊的大同江水产养殖场，田晓回忆养殖场位于山区，四周都是军营，人员进出须经层层关卡检查，气氛肃杀。
养殖场很大很广阔，温湿度的控制做得很好，而且有不断电系统；同行的孙苏虹也低语，这不光是电力系统，而是核能，看得一行人啧啧称奇。
参观完龙虾养殖区，北韩农业部部长现身与陈嘉夫等人交流。田晓发现龙虾养不活的关键在于气候严寒，而环境须维持在气温二十八度才最适合生长。
他们拿出计算机，将龙虾幼苗到成虾养殖的影片与之分享，一一拆解北韩的养殖问题所在。养殖场的官员们围着我们，一边看影片、一边翻译，遇到重点处频频点头，很认真的做笔记。
旅程中总有意外。完成此行最大任务陈嘉夫放下警戒，在宴席中喝开了。酒过三巡竟然当着北韩特务的面，指着孙苏虹说：你知道他是中国派来的间谍吗？
你，你，你别乱说！被恶搞的孙苏虹紧张到酒洒了一地，脸色从黄种人变成白人。原本笑着的特务们脸色一沉；原来北韩新闻曾报导，在陈嘉夫三人抵达北韩的前两周，官方正好处决了两名间谍。
我在旁边冷汗直流，心想毁了；田晓当场马上接话：嘉夫哥喝醉了就是爱说笑，你们认识他久一点，就知道他这个人常常乱说话……边发出干笑的他，手脚都在发抖。
幸亏田晓的机灵反应，特务们听了面面相觑，勉强露出僵硬笑容，决定提早护送他们回饭店才解除危机，三人顺利返国结束五天四夜的北韩冒险记。
其后一年北韩养殖技术是否提升，不得而知。但他们不断写信来，要我去投资想来会没完没了，干脆转介给中方的龙虾协会；陈嘉夫说北韩经验一次就够了。
对于他的经历，虾夫甘冒着被两大强权误解的危机，只身挺进世界上最神秘的国度里去，简直就是二十一世纪的切．格瓦拉（古巴革命领导人），多来几个这样的人，强权欺压弱小就不会存在了。陈升下了如此脚注。
从自闭儿到龙虾王，陈嘉夫将曲折的经历化成置之死地而后生的性格。他的故事证明了，天生缺陷并不足以限制人的发展，只要出手，就有出路。
听完故事的我们好奇，难道没有害怕的时刻？陈嘉夫笑着说，太太常质疑他手中没筹码就去冲，没有筹码就没筹码，不做怎么知道会不会成功，只要不会死我都敢干，陈嘉夫年近六十，这一生精彩似乎已经值得，失败了顶多破产，但我至少做了一些事，怎么算都赢。
