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味全林凤营鲜乳销售四月貌似开始回升

林凤营鲜乳

味全林凤营鲜乳销售四月貌似开始回升

为挽救林凤营,苏守斌提多项改革计画,一切从源头做起,包括QR Code溯源、简单配方等,并宣布启动酪农4.0,协助酪农改善牧场环境,鼓励青年投入补足劳力缺口,导入自动化设备与大数据分析,提升鲜乳品质。

为挽回消费者信心味全从源头开始努力,执行长苏守斌更亲上火线与网友对谈,让林凤营鲜乳销售一步步回温,目前回升8成,并规划最快4月中旬起,开放一般民众预约入厂参访。

受「灭顶」、「秒买秒退」、「化工奶」等事件影响,多年稳居销售第1的林凤营鲜乳退居第3,落后统一及光泉。

苏守斌日前还亲上火线与网友直接对谈,提出只要有人能证明林凤营是化工奶,就给1亿元,但至今没人来领,有效遏止不实传言趁乱扩大散播,成功带动林凤营业绩回温。

面对灭顶危机,苏守斌积极与网友、社会大众好好沟通,去年12月开始已开放林凤营高雄厂给多组商务客户实地参访,包括麦当劳等大厂都已到厂参观,业务通路的营运客户已陆续回笼中。

苏守斌指出林凤营业绩正缓慢回升,包括业务通路及零售市场均约回升80%,仍需要加强,目前还在促销中,下个月起促销会渐渐减少。此外,部分业务用通路也有客户回流,希望能够有愈来愈好的成绩。

他表示,正规划最快4月中旬起,开放一般民众预约参访。此外,味全也规划会在6月分进行另一场网上对谈,再度跟大众沟通。

林凤营牧场场长贺骏业表示,味全目前合作的酪农户有122户,位于台南的直营牧场林凤牧场拥有4100头乳牛,是全台最大乳牛牧场,每天出乳量近30吨,每头牛平均有12平方米空间,也为乳牛设置二个大型运动场,用最好的环境来照顾乳牛,确保牛奶产出品质。他强调,要有好的鲜乳,关键还是乳源本身品质够不够好。

除了林凤营,味全今年3月将完成8大类产品的QR Code溯源管理机制,且斥资5000万元打造食品云,包括鲜乳、果汁、优酪乳、酱油、谷粉、沙拉油、豆浆等。苏守斌表示,也已针对包括黄豆、砂糖等国外进口原料进行溯源管理,预计年底前将纳入果汁。

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