中国有许多特殊的节庆传统，比如西南热带地区的泼泥节，还有在6月份举办的吃虫节。而其中最奇异的风俗之一来自浙江沿海的东阳居民的童子尿煮鸡蛋。每逢春季他们便要大啖蒸锅里的煮鸡蛋——看官且听我说完：这是用小男孩的尿煮的鸡蛋，即童子尿煮鸡蛋；
这种自古便以“童子尿煮鸡蛋”之名销售的本土美食，已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产。许多当地居民相信童子蛋能增强体力、改善血液循环、预防中暑；此外童子蛋物廉价美，连蛋带尿一个大约25美分；
在这个人口近百万熙来攘往的东阳市里，每天都有人在市内各小学的厕所用桶收集新鲜尿液。未满10岁男童遵循指示内急时就对着摆在校园走廊上的尿桶解决—只要他们没生病的话，这是出于食品安全的考量。有些小贩甚至会随身携带空瓶在公园或公共厕所候着，直到他们找到某位愿意让自己未到青春期的小儿参与这项习俗的家长。
对于喝尿所谓的益处中医界存在分歧，而现代科学则已经证实了尿液并无营养价值。不过东阳市民仍乐于推崇这些被他们称作春天的味道的童子尿煮鸡蛋。
要烹煮童子尿煮鸡蛋厨师通常会遵循一个久经考验的做法：首先将鸡蛋浸泡在尿液中加热至沸腾，然后取出来敲裂蛋壳再放回原来的炖锅里，以文火继续煮大约一天。其间可视需求添加尿液，有时亦可加入草药。经过这番浸泡蛋白会染上一层金黄色泽，蛋黄则会转绿。在东阳市张裕明中医诊所工作的吴贝表示：这些蛋尝起来也挺咸的，它们吃起来有点尿骚味儿但不会太强烈，味道还不错，哪天你该尝尝！
在东阳每到开春这个季节，农村里都会煮童子蛋。老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。一般东阳人都吃过的。所以每到这个时候幼儿园里都是排队接童子尿的，一定要5岁以下小男孩的尿，小女孩的不可以，超过5岁的也不可以哦！
一般都是好多户人家一起煮的，大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号，再用大锅煮两天一夜，而且鸡蛋还不能煮破，刚煮好的蛋还是不好吃的，最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃，那是最香的，外焦里嫩，说起来很奇怪，蛋都没有煮破，可是蛋却很咸，连蛋黄都很咸了，一次也不能吃多吃两个是最好的！
每到这个时候村里大大小小幼儿园、小学都是排队接尿的大伯大妈们。他们拿着塑料桶排队，一听到下课铃声，就冲到男厕所门口，把塑料桶放好。
接了足够的尿后大家就各自回家开始煮鸡蛋。这个过程也有讲究，一般不在自家灶里烧，而是在院子里用石头搭个临时的小灶台烧。灶上放一个大铁锅，把童子尿和鸡蛋一起放进去，慢慢烧。锅里的尿煮干了就再加上一些。这样煮上一天一夜，差不多就入味了。
刚煮好的童子尿煮鸡蛋最好吃，咸咸的、香香的，连蛋黄都是咸的。
